衛生 (必須)


問16
野菜に含まれていないビタミンはどれか。
1つ選べ。

1 ビタミンB1
2 ビタミン B2
3 ビタミン B6
4 ビタミン B12
5 ビタミン E


正解 4
※白黒反転で、解答番号が見えます。
正解の右側をドラッグして下さい。


問17
水分活性を低下させることにより
食品の腐敗を防止する方法はどれか。
1つ選べ。

1 冷凍
2 糖漬
3 酢漬
4 加熱
5 真空包装


正解 2
※白黒反転で、解答番号が見えます。
正解の右側をドラッグして下さい。


問18 
老年化指数を表す式はどれか。 
1つ選べ。



正解 3
※白黒反転で、解答番号が見えます。
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問19
完全人工栄養を使用するなど
母乳を介した垂直感染を防ぐ対策がなされる
病原体はどれか。
1つ選べ。

1 C 型肝炎ウイルス
2 梅毒トレポネーマ
3 単純ヘルペスウイルス
4 ヒト T 細胞白血病ウイルス
5 風しんウイルス


正解 4
※白黒反転で、解答番号が見えます。
正解の右側をドラッグして下さい。


問20
強力な発がんプロモーターとして
知られている化学物質はどれか。
1つ選べ。

1 アフラトキシン B1
2 ジメチルニトロソアミン
3 サイカシン
4 プタキロシド
5 オカダ酸


正解 5
※白黒反転で、解答番号が見えます。
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問21
「化学物質の審査及ぴ
製造等の規制に関する法律」(化審法)
において
難分解性、高蓄積性及ぴ
ヒト又は高次捕食動物への
長期毒性を有する化学物質の分類は
どれか。1つ選べ。


1 監視化学物質
2 優先評価化学物質
3 特定毒物
4 第一種特定化学物質
5 第二種特定化学物質


正解 4
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問22
放射線に対する感受性が
最も高い器官又は組織はどれか。
1つ選べ。

1 脂肪組織
2 皮膚
3 リンパ組織
4 肺
5 神経組織


正解 3
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問23 温室効果を有するが
オゾン層を破壊しない物質はどれか。
1つ選べ。


1 クロロフルオロカーボン
2 パーフルオロカーボン
3 ハイドロクロロフルオロカーボン
4 ハロン
5 臭化メチル


正解 2
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問24 「生活環境の保全に関する環境基準」項目のうち
閉鎖性海域における富栄養化の指標はどれか。
1つ選べ。

1 大腸菌群数
2 COD(化学的酸素要求量)
3 n - ヘキサン抽出物質
4 全リン
5 全亜鉛


正解 4
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問25 大気汚染防止法で
「特定粉じん」に指定されている
物質はどれか。1つ選べ。

1 ディーゼル排気粒子
2 ばいじん
3 スギ花粉
4 鉛ヒューム
5 石綿


正解 5
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