問100-16 解説





問16
野菜に含まれていないビタミンはどれか。
1つ選べ。

1 ビタミンB1
2 ビタミン B2
3 ビタミン B6
4 ビタミン B12
5 ビタミン E



選択肢 1,2 ですが
ビタミン B1B2 は
緑黄色野菜に含まれています。

野菜に含まれていないということは
ありません。



選択肢 3 ですが
ビタミン B6 は
にんにく等に多く含まれています。

野菜に含まれていないということは
ありません。



選択肢 4 は、正しい選択肢です。
菜食主義者が欠乏することがある栄養素として
知られています。

ビタミンB12 が欠乏すると
悪性貧血を引き起こすことがあります。



選択肢 5 ですが
ビタミン E は
かぼちゃ等に多く含まれています。

野菜に含まれていないということは
ありません。



以上より、正解は 4 です。